Ana içeriğe atla

Nutrasötikler ve Besin Destekleri

Ders Adı Nutrasötikler ve Besin Destekleri 620

Semester Güz

Ders Tipi Zorunlu

Teori 3

Kredi 3

ECTS 8

Dersin Açıklaması
İnsan sağlığının korunması ve tedavi amacıyla önemli rol oynayan besin öğeleri; Vitaminler, amino asit ve proteinler, karbohidratlar, mineraller, antioksidanlar, polifenolik bileşikler, bitkisel östrojenikler, probiyotikler, prebiyotikler, esansiyel yağ asitleri, omega-3, vd.