Dersin Dili:
İngilizce
Dersin İçeriği:
Ağızda sindirim, tükürük bezleri ve sekresyonları, yutma, sindirim kanalının mekanik ve elektriksel özellikleri, midede mekanik ve kimyasal sindirim, mide sekresyonunun hormonal ve sinirsel kontrolü, karaciğer fonksiyonları, safra salgısının kontrolü, pankreas sekresyonunun kontrolü, protein, yağ ve karbonhidratların sindirimi, ince bağırsaklarda emilim, kalın bağırsakların özellikleri, açlık-tokluk ve besin alımının hormonal ve sinirsel düzenlenmesi.